Společnost Šmidrkal byla založena v roce 1990 panem Zdeňkem Šmidrkalem. Od té doby doznala mnoha změn – došlo k rozšíření sortimentu zboží, modernizaci provozu, otevření dalších prodejen a také ke spuštění provozu na zpracování zvěřiny. V současné době se specializujeme na výkup, zpracování a prodej zvěřiny.
Co ale zůstalo neměnnou konstantou je kvalita a čerstvost nabízeného zboží. A především vysoká úroveň služeb, které poskytujeme našim zákazníkům. Díky tomu se těšíme přízni spokojených a nám věrných zákazníků, které si velice vážíme.
Věříme, že i nadále budou naše služby a zboží, díky své úrovni a kvalitě, oslovovat současné i nové zákazníky.
Dopravu zajišťujeme po celé ČR. Abychom zvěřinu dodali se 100% garancí kvality a nezávadnosti, používáme speciální dopravu. Zvěřinu vkládáme do certifikovaných termoboxů vyložených suchým ledem. Ten při kontaktu s kyslíkem uvolňuje teplotu cca – 80 °C a je tak nejlepším mrazícím médiem využívaným pro tyto účely.
V případě dotazů volejte +420 466 264 684 nebo +420 776 889 021.
Na našem e -shopu i prodejně nabízíme zvěřinu českého původu.
Výhradně v kuchyňské úpravě exclusive a výběrové kvalitě.
Pro nejnáročnější zákazníky nabízíme také zvěřinu z řady exclusive Šmidrkal, kde mimo jiné garantujeme i pohlaví a věk zvěře.
Zvěřinu dovážíme až do domu v souladu s legislativou EU na suchém ledu sami nebo pomocí smluvních partnerů.
Platit je možné dopředu na účet nebo hotově či kartou při přebírce zboží.
29Zář, 23Zvěřinové karbanátky s cuketou
Srnčí hřbet vykostíme, odblaníme a nakrájíme na špalíčky dlouhé asi osm centimetrů. Nakrájenou zvěřinu vložíme do mísy, osolíme, posypeme drcenými jalovčinkami a pepřem, zalijeme koňakem, citronovou šťávou a olejem.
15Kvě, 23Jelení ragú s mrkví a žampiony
Nejdříve si připravíme marinádu. Do brusinkového džusu přidáme na plátky nakrájený česnek, na měsíčky nakrájenou…
Moje zkušenost s výrobky firmy Šmidrkal? Vždy mám jistotu, že jídla připravovaná z masa od firmy Šmidrkal budou chutná a nemusím se tedy obávat nabídnout je i v rámci rodinných oslav svým nejbližším či při příležitosti jiných slavnostních akcí. Zvěřina je vždy profesionálně zpracována a zabalena. Jedině tím lze následně dosáhnout jedinečné chuti a vůně připravovaných pokrmů. Veškeré výrobky firmy Šmidrkal snadno poznáte podle nezaměnitelné etikety.
Obchod předčil mé očekávání, objednávka byla vyřízená rychle k mé úplně spokojenosti. Zvěřina přišla v perfektní kvalitě. Děkuji.
Zvěřinové maso jsme poprvé ochutnali v restauraci a od té doby jsem se vzhlédl v perfektních guláších a pečeních. Zvěřinu objednávám pro celou naší rodinu výhradně z e-shopu prodej zvěřiny, protože je maso perfektně očištěné a já to mám bez práce. Trochu mě překvapilo, že je maso zmražené a přišlo na suchém ledu, ale nakonec jsem to spíše ocenil, protože si objednávám do zásoby a můžu mít tak pořád rezervu v mrazáku. PS: díky za fajn látkovou tašku.
